"Lo sapevi che sullo stesso schermo che stai guardando potresti seguire un videocorso online di pasticceria vegana, che in 1 ANNO affinerà la tua tecnica a tal punto che chi gusterà i tuoi dolci ti scambierà per un professionista, facendo pratica dove vuoi, a qualsiasi ora e spendendo meno di un caffè al giorno?"

Ma prima, permettimi di presentarmi...

Mi chiamo Maria Luisa Lucherini e sono una Pasticcera Vegana professionista da più di 23 anni.

Sono entrata in questo settore per motivi di salute, e ho studiato nelle scuole più importanti del settore, investendo un sacco di tempo e soldi fra corsi e trasferte in giro per l'Europa.

Una volta tornata in Italia ho fondato di Dolci Vegani, la prima scuola di pasticceria vegana online d’Italia.

Ho fondato questa scuola dopo essermi resa conto che non esisteva una soluzione definitiva ai drammi delle ricette “perfette”, e non solo.

Dolci Vegani è davvero la soluzione definitiva per tutte le persone che condividono la passione per la pasticceria vegana perché:

 

1. Ogni ricetta pratica è accompagnata da schede teoriche per affinare la tecnica

Le ricette non sono "buttate lì" come accade di solito sui siti di cucina online. Ogni ricetta è accompagnata da una parte teorica spiegata passo passo in tutti i procedimenti affinché il tuo risultato sia uguale a quelli che ottengo io – anche se non hai gli stessi anni di esperienza.

 

2. È una scuola online aperta 24 ore su 24 da qualsiasi dispositivo

I corsi dal vivo non sono sempre raggiungibili (e costano un sacco di soldi). Grazie ai video online non avrai bisogno di spostarti da casa tua e potrai mettere in pausa le video-lezioni ogni volta che vorrai. Così potrai rivedere ogni singolo concetto affrontato nelle lezioni teoriche, cosa impossibile nei corsi dal vivo.

 

3. C'è un gruppo Facebook in cui puoi confrontarti con gli altri studenti

Il pericolo principale dei corsi online è quello di perdere la motivazione in assenza di “compagni di viaggio”. In Dolci Vegani, troverai decine di persone pronte ad aiutarti in questo viaggio verso la scoperta della pasticceria vegana.

 

Cosa comprende il corso?

12 Videolezioni

8 Risorse per affinare la tecnica

21 Approfondimenti teorici

2 Esercitazioni EXTRA

4 Test per verificare il tuo livello

1 ESAME FINALE (certificato VeganOK!)

Completa il corso ed ottieni il diploma!

Alla fine di ogni corso, otterrai un vero e proprio diploma da parte della nostra scuola di Pasticceria Vegana.

Sarai ufficialmente in grado di cucinare dolci vegani non solo per diletto, ma anche per lavoro.

Questo è infatti fin dal 2016 l'unico corso online e in italiano pensato appositamente per chi vuole iniziare a lavorare con la pasticceria vegana e farsi un'entrata extra.

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OK, ma quanto costa tutto questo?

Allora, ho pensato ad una soluzione per tutte le tasche.

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Ciao sono Barbara, vegana da 6 anni e sono una Operatrice Socio Sanitaria e lavoro in ospedale.

Mi è sempre piaciuto pasticciare in cucina sia nella preparazione di piatti salati che dolci, ma con questi ultimi inizialmente ho faticato e non poco, poi grazie ad internet ho visto che c'era un mondo da scoprire,  ed è proprio grazie a Facebook che sono riuscita ad entrare in questo fantastico mondo di Dolci Vegani.

È  un metodo di insegnamento alternativo che dà la possibilità a tutti di intraprendere un percorso di acquisizione e di metodologia per fare i dolci Vegani online.

Che dire, sino ad ora io mi ritengo soddisfatta del corso e del metodo di insegnamento offerto.

Altro non posso dire che chi ha voglia di addolcire il proprio ed altrui palato può iniziare questa dolce avventura.

A tutti,

Buona e dolce giornata

-Barbara Biaris

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“Ecco posso fare della mia passione, una professione”

Salve sono Dina, dopo aver lavorato per circa 25 anni in una società come contabile amministrativa, a seguito del fallimento della stessa, sono stata licenziata. Dopo un anno sabbatico, necessario per riprendersi dal duro lavoro effettuato, negli ultimi tempi mi sono dedicata a tempo pieno alla mia famiglia.

Avendo più tempo a disposizione e per motivi di salute, ho iniziato a  fare dolci e pane con farine prive naturalmente di glutine, senza latte e lievito, in quanto non riuscivo a trovarli in commercio. Da lì l’idea di creare un’attività che potesse soddisfare le esigenze di persone, che come me, non riescono a trovare prodotti sul mercato.

Quindi mi sono messa in cucina a provare le varianti degli ingredienti dei dolci tradizionali, mi sono accorda che non avevo sufficienti nozioni per capire come sostituire gli alimenti.

Un giorno mentre giravo su internet alla ricerca di un corso di pasticceria ho trovato il sito

Dolcivegani.com che proponeva corsi online. La cosa mi ha incuriosita e ho chiamato subito dove ho incontrato Anna molto gentile e disponibile. Mi sono iscritta subito a questo corso, all’inizio senza grosse aspettative, invece ho trovato un gruppo di professionisti molto seri e professionali, dei veri professionisti della pasticceria vegana, ho imparato molta teoria e lì ho capito anche gli errori che facevo quando cercavo di fare delle varianti ai dolci tradizionali.

Quando si parla di pasticceria vegana si pensa a dolci senza sapore, invece sono buonissimi e anche belli da vedersi. La conferma l’ho avuto dagli amici di mio figlio, dei ragazzini, che in una merenda si sono divorati biscotti e crostata. E poi vuoi mettere la soddisfazione quando un ragazzino ti dice che il regalo più gradito per il suo compleanno sono stati i tuoi biscotti vegani?

Sono molto entusiasta di questo corso, infatti continuerò con gli altri moduli per il percorso

completo “Vegan Pastry Chef”.

Se dovessi dare un consiglio ad un amico, non esiterei a consigliare i corsi di Maria Luisa.

-Dina Di Lorenzo, dinadilorenzo[chiocciola]me.com

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“Ho conosciuto dolcivegani.com su Facebook. Io sono una patita di pasticceria, ho fatto diversi corsi di pasticceria tradizionale e pur non lavorando in pasticceria, ho voluto ampliare le mie conoscenze.

Ero un po’ incerta sulla validità di un corso on line , ma alla fine ho acquistato il corso base.

Non sono vegana ma i dolci proposti nel corso mi hanno conquistata... Il corso è ben strutturato e unico perché si segue comodamente da casa, decidi tu quando studiare e

quando esercitarti...”

-Marcella Moliterno

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“Amo cucinare da sempre, ma non ho mai frequentato un corso di cucina, sono sempre stata autodidatta.”

La mia esperienza lavorativa è nel settore del marketing di aziende multinazionali, sono vegetariana da circa 15 anni e da un paio d’anni mi sto cimentando nella preparazione di piatti vegani, dolci e salati, sperimentando e personalizzando ricette che trovo in internet.

Navigando in rete ho trovato per caso il corso on-line di Dolci Vegani e per curiosità ho voluto provare… Il corso base mi ha entusiasmato fin dalla prima lezione e mi ha dato proprio quelle basi e quei fondamenti che da autodidatta mi mancavano. Con le videolezioni pratiche, le videolezioni teoriche e gli approfondimenti, questo corso mi ha reso più autonoma e mi ha dato la padronanza di personalizzare, adattare e creare le mie ricette. Trovo estremamente comodo il poter fare pratica a casa propria, organizzandosi con i propri impegni e orari, e poter rivedere più volte le lezioni pratiche e teoriche.

La mia soddisfazione è totale! Consiglio questa scuola sia ai professionisti, sia

agli appassionati e ai golosi che vogliono avvicinarsi ad una pasticceria più sana, leggera, altrettanto gustosa di quella tradizionale. I dolci vegani che preparo riscuotono grande successo tra i miei famigliari e amici onnivori: quando iniziano a gustarli non riescono a più fermarsi!

Grazie a tutto il team di Dolci Vegani

Susanna susanna.bortoluzzi[chiocciola]yahoo.it

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