Attenzione: comunicazione strettamente riservata a coloro che cercano un metodo TESTATO e CERTIFICATO per padroneggiare i segreti dei pasticceri vegani

Questa lettera è il tuo lasciapassare per un mondo in cui è possibile creare dolci sani e gustosi senza ingredienti animali e lavorare con la Pasticceria Vegana,


con l'assistenza personalizzata di un Vegan Pastry Chef che ti porterà a realizzare in maniera perfetta le più famose e ricercate ricette di pasticceria, a prescindere dalle tue conoscenze in cucina .


Finalmente puoi frequentare il corso che vuoi senza lo stress di riorganizzare la tua vita in base ad orari e luoghi fissati da altri.
(Vale sia per i professionisti che per gli appassionati)

Inoltre hai la GARANZIA che otterrai la Qualifica professionale di Vegan Pastry Chef certificata da VEGANOK


 

Dal laboratorio di Maria Luisa Lucherini, Vegan Pastry Chef e fondatrice di DolciVegani.com

 

Caro lettore, cara lettrice,

immagina come sarebbe poter acquisire le competenze di un VERO professionista della Pasticceria Vegana.

Devi sapere che lavoro in questo settore da ormai più di 23 anni, e ci sono entrata all'inizio per via dei miei problemi di salute.

Proprio questi problemi mi hanno portata ad interessarmi di macrobiotica prima e veganesimo poi, per accrescere la consapevolezza di quello che stavo mangiando.

Quel mio interesse si è trasformato in una vera e propria passione, e dopo un po' anche in un lavoro.

E nel frattempo, in Italia sono cambiate molte cose.

Come avrai notato, la pasticceria vegana sta  acquistando un ruolo sempre più importante nel settore della ristorazione.

Specializzarti in questo ambito, perciò, significa rimanere al  passo con i tempi e migliorare il tuo business, avviare una nuova carriera o arrotondare facilmente il tuo stipendio principale con una seconda entrata.

Se hai un forno, un bar o un B&b, conoscere la pasticceria vegana ti aiuta innanzitutto a differenziarti da tutti i tuoi competitor.

Per ottenere tutto questo, finora l'opzione principale a tua disposizione consisteva nel frequentare corsi dal vivo. Questa è la strada che ho dovuto seguire io stessa.

Il problema è che quasi sempre:

    • Ti manca il tempo per partecipare ad un corso fisico
    • Se ne hai già frequentato uno sai la fatica immensa che si fa per prendere appunti durante la lezione, e una volta a casa non hai la possibilità di rivedere con calma le procedure, rischiando di dimenticare tutto dopo pochi giorni o mesi
    • Le sedi dove si tengono i corsi veramente validi sono lontane dalla tua zona
    • I costi di partecipazione sono spesso proibitivi (devi metterci costo del corso + vitto + alloggio + trasferta)

Proprio perché ci sono passata per evitare ad altri tutti questi problemi dei corsi tradizionali e permetterti di cogliere subito questa opportunità lavorativa, ho creato il mio corso Vegan Pastry Chef.

Il Vegan Pasty Chef è l'unico corso online in Italia ad essere certificato VeganOk, che ti consentirà di acquisire la qualifica professionale di pasticciere vegano e dare una svolta alla tua carriera.

Cosa sta succedendo nel mercato?

I prodotti biologici e vegani vengono scelti da un numero crescente di consumatori per le ragioni più disparate:

    • intolleranze alimentari e allergie,
    • maggiore interesse e attenzione nei confronti dell’ambiente e del proprio benessere,
    • influenza di personaggi di spicco - e a volte semplice moda.

La filosofia green, nello specifico, è stata abbracciata anche dai più grandi chef del momento.

Il passo da compiere per sfruttare quest'opportunità senza rischiare di sembrare un improvvisato

La mia scuola online ti permette di seguire le lezioni in maniera flessibile, scegliendo liberamente gli orari in base ai tuoi impegni.

Poco conosciuto in Italia, questo metodo è già affermato negli Stati Uniti e utilizzato da famosi chef. Seguire i corsi ONLINE significa azzerare le spese legate a trasferte, vitto e alloggio, decidendo in totale autonomia dove e quando frequentare le lezioni.

Nonostante la modalità virtuale, avrai sempre a tua disposizione un esperto Pasticcere Vegano che ti accompagnerà nell’apprendimento e risponderà a tutte le tue domande.

Potrai visionare le lezioni più volte e in qualsiasi momento per prepararti a superare gli esami previsti alla fine dei corsi.

Dopo aver seguito i 7 corsi e superato i relativi esami, otterrai la qualifica di Vegan Pastry Chef: un ambito riconoscimento che contribuirà al tuo successo nel campo della ristorazione. La mia scuola di pasticceria vegana online è l’unica certificata da VeganOk

Ti invito a cogliere subito questa opportunità se vuoi dare una svolta alla tua carriera.

Ma come funziona? E' davvero tutto online?

Sì, esatto. Ma questo non vuol dire che non ci sia interazione!
Anzi, il punto di forza della nostra scuola è proprio il fatto che ogni studente può interagire con una persona esperta (un Vegan Pastry Chef) che lo segue personalmente.

Come? Scoprilo continuando a leggere….

A prescindere dal tuo livello di partenza, la presenza del Vegan Pastry Chef (anche detto "personal coach”) è ciò che fa davvero la differenza tra ottenere risultati e buttare soldi in un corso che magari non sarai mai in grado di applicare se devi fare tutto da te.

La cosa peggiore dei “normali” corsi di pasticceria è proprio che non hai nessun esperto che ti dà un feedback su quello che hai iniziato ad applicare.

Ci tengo particolarmente a questo aspetto, perché ci sono passata in prima persona e anche tutti i nostri studenti lo riconoscono: grazie ai consigli del personal coach riescono a imparare davvero e velocemente, sfornando via via dolci sempre più professionali.

Ad esempio, può capitare che prepari la tua prima Crostata o una crema al miglio…… molto probabilmente alL'inizio avrai paura che la prima sia un po' cruda, e che la crema non sia affatto convincente.

Per avere un parere veloce puoi postare la foto sul gruppo.
Ma se vuoi avere un feedback personalizzato ti basta inviare le foto al tuo personal coach per ricevere indicazioni precise su dove e come apportare le modifiche per evitare il problema nel futuro.

 

Cosa dicono alcuni studenti 

“Per fare un dolce vegano di successo non basta semplicemente prendere una ricetta tradizionale e sostituirne gli ingredienti di origine animale con ingredienti di origine vegetale”

Ciao! Sono Barbara, sono una bolognese di 32 anni e sono pasticcera. Amo viaggiare ed ho vissuto in diverse città d’Italia ed Europa affinando sempre più questa professione, che mi è stata tramandata da qualche generazione. Sono rientrata temporaneamente in Italia e durante questa ‘sosta’ ho deciso di approfondire l’importante argomento della pasticceria vegana. Sono venuta a conoscenza di Dolci Vegani un po’ per caso, attraverso ricerche su internet relative a corsi di pasticceria vegana. Dopo aver letto il programma ho deciso di optare per il corso completo, finalizzato al conseguimento del titolo di Pasticcere Vegano. Sono rimasta sorpresa dall’efficienza del tipo di approccio didattico, poiché ho sempre collegato il metodo di insegnamento online a corsi che non includono un importante lato pratico nella formazione. Sono quindi rimasta stupita da quanto invece attraverso l’appoggio costante da parte di un tutor, lo studio dei vari approfondimenti proposti e delle ricette e ovviamente alla pratica costante “a casa” si possa apprendere in fretta e bene quanto in un corso tradizionale. Finora sono soddisfatta del corso, e i risultati sono stati buoni dal primo tentativo. Le ricette sono davvero interessanti ed è per questi motivi che consiglierei senza indugio questo corso a chiunque fosse interessato ad approcciarsi alla pasticceria vegana. Soprattutto perché la cosa fondamentale da capire, e che questo corso insegna, è che per fare un dolce vegano di successo non basta semplicemente prendere una ricetta tradizionale e sostituirne gli ingredienti di origine animale con ingredienti di origine vegetale. Ciò che infatti impariamo da questo Corso Base è anche come creare qualcosa di nuovo ed originale, partendo da nuovi ingredienti e metodi. Stupendo! Dato che questo corso è chiaramente rivolto tutti e non soltanto a professionisti del settore pasticceria, non penso ci siano cambiamenti che apporterei al Corso Base, è perfetto così com’è. Sono molto contenta di aver trovato questa scuola che mi aiuterà molto nel formare la mia figura professionale! –Barbara Ferriani

Vuoi imparare tutti i segreti della pasticceria Vegana e ricevere la qualifica di Vegan Pastry Chef?

Questo percorso fa proprio al caso tuo.

Il percorso professionale è composto da tutte le lezioni della scuola Dolci Vegani, la consulenza continua di un Vegan Pastry Chef e l’iscrizione alla classe virtuale su Facebook.

In particolare avrai accesso completo a:

    • Tutti i moduli contenuti nel Corso Base 249€
    • Ai 6 corsi specialistici che trovi venduti separatamente ad un prezzo più alto:
      * Brunch e colazioni €197
      * Dessert €197
      * Pasticcini €197
      * Dolce naturalmente senza glutine €197
      * Pasticceria americana €249
      * Dolce per momenti importanti €197
    • Area riservata ai Vegan Pastry Chef (non disponibile acquistando i corsi separatamente)

Valore corsi: 1483 euro

Il percorso Vegan Pastry Chef di Dolci Vegani invece può essere acquistato per soli 819,90 € …

Sì, voglio acquistare il corso per diventare VEGAN PASTRY CHEF!

E ora vediamo nel dettaglio quali sono i passaggi necessari per acquisire la Qualifica Professionale di Vegan Pastry Chef....

CORSO #1

Le basi imprescindibili per preparare dolci senza derivati animali.

E’ il corso che ti dà il giusto approccio alla pasticceria vegetale

All’interno di questo corso, troverai i fondamenti base per poter cucinare dolci senza derivati animali.

Nel dettaglio otterrai:

    • 8 Videolezioni pratiche-teoriche contenenti le indicazioni e i segreti per preparare diverse versioni della torta di mele, del plumcake, della crostata, dei biscotti, di creme a base di cereali, di bon bon e dolcetti.
    • 4 Videolezioni teoriche focalizzate sulle caratteristiche dei risultati ottenuti utilizzando i diversi ingredienti, sulla conoscenza specifica, sui metodi di impiego, sulla intercambiabilità degli ingredienti cardine della pasticceria vegane quali bevande vegetali, dolcificanti naturali, addensanti, olii e grassi e tofu, più una sezione dedicata alla sostituzione delle uova.
    • Approfondimenti su argomenti di diversa natura come farine, agenti lievitanti, attrezzatura base ecc.
CORSO #2

Come preparare colazioni 100% vegane e trovare nuove idee per il brunch

Si dice che la colazione sia il pasto più importante perché dona l’energia per tutta la giornata. Bene, allora facciamo in modo che questa colazione non sia mai noiosa!

All’interno di questo Corso trovi:

    • 6 Videolezioni pratiche-teoriche con le quali imparare passo-passo le tecniche per la preparazione di diverse versioni dei classici italiani, dalla Torta marmorizzata alla Crostata con mele e pinoli passando al pane alle banane e senza tralasciare i classici biscotti.
    • Approfondimenti dedicati a conoscere e utilizzare la frutta, ingrediente principale nella pasticceria vegana.
CORSO #3

Come preparare un buon dessert e un gelato gustoso per fare la differenza

Il gelato senza latte e zucchero esiste davvero… ed è anche molto più buono! Non ci credi? Allora non ti resta che prepararlo con le tue mani ed assaggiarlo!

All’interno di questo modulo avrai:

    • 7 Videolezioni pratiche-teoriche dove immergersi nelle tecniche di preparazione di mousse, ganache e creme per realizzare ottimi dolci al cucchiaio o gustose farciture e di gelati a base crema e a base frutta.
    • Approfondimenti incentrati sulla conoscenza di ulteriori ingredienti di significativa importanza nella pasticceria vegana.
CORSO #4

Come non trovarsi mai a corto di idee per party, break golosi o anche semplici merende

Il corso Torte e Pasticcini consente di presentare proposte sempre diverse per essere sicuri di incuriosire gli adulti e ingolosire i bambini.

In questo corso trovi:

    • 6 Videolezioni pratiche-teoriche dove scoprire i segreti dei diversi metodi di preparazione di torte soffici come torta di yogurt, torta all’ananas, torta alle carote e la versatilità degli impasti di quadrotti, bon bon e tartellette.
    • Approfondimenti incentrati sul mondo delle torte e sulla conoscenza approfondita del cioccolato.
CORSO #5

I segreti per regalare dolci emozioni glutenfree

Per mantenere una buona salute è indispensabile variare. Ma è possibile mangiare dolci senza glutine… senza rinunciare al gusto? La risposta è si! Tutto sta nel conoscere gli ingredienti giusti

All’interno di questo modulo trovi:

    • 6 Videolezioni pratiche-teoriche focalizzate su diversi metodi di preparazione di dolci naturalmente senza glutine, dalla cheesecake che non necessita di cottura a dolci soffici cotti al forno, alla preparazione di creme e golosità preparate direttamente con i “cereali” in chicchi.
    • Approfondimenti di diversa natura per ampliare le proprie conoscenze della pasticceria naturale.
CORSO #6

Tutto ciò che c'è da sapere sulla Pasticceria Americana tanto di moda tra i grandi e molto apprezzata dai più piccini

Presentare soffici muffin, colorate cupcakes e gustose cheesecake senza derivati animali e colesterolo è sicuramente la scelta vincente.

All’interno di questo modulo troverai:

    • 6 Videolezioni pratiche-teoriche dove affinare le tecniche di preparazione di cheesecake, muffin, cupcakes.
    • Approfondimenti sul mondo della pasticceria vegan anglosassone
CORSO #7

Il corso per sfatare le credenze comuni e presentare con orgoglio dolci belli, buoni e sani

Scopri le tecniche e le ricette più avanzate per catapultarti ad un livello superiore come Pasticcere Vegano.

All’interno di questo modulo puoi avere accesso a:

    • 3 Videolezioni pratiche-teoriche dove immergersi nei procedimenti per la creazione di torte da farcire, di dolci composti, di creme aromatizzate, di ottime creme al “burro” e scoprire come creare originali dolci per momenti indimenticabili.
    • Approfondimenti dedicati all’aquafaba e ad altre preparazioni sul tema.

Ma non finisce qui...

Nel pacchetto sono inclusi anche:

(1) Il Diploma di Vegan Pastry Chef

(2) L'accesso riservato alla Classe Virtuale su Facebook

Qui puoi condividere i dolci che hai preparato, ricevere feedback e confrontare le tue esperienze con quelle di decine di appassionati e professionisti Vegan Pastry Chef!

(3) La costante assistenza personalizzata di un Pasticcere Vegano

Al tuo ingresso nella scuola ti viene assegnato un professionista della pasticceria vegana, un vero Vegan Pastry Chef che ti segue, ti consiglia e ti supporta durante tutto il percorso.

È a tua disposizione per quando fai pratica, per darti consigli e suggerimenti sulle tue preparazioni e nella teoria dove ti sorgano dubbi, curiosità o semplici domande.

Sì, voglio acquistare il corso per diventare VEGAN PASTRY CHEF!

Premendo il bottone “Acquista ora” accetti le condizioni di vendita nonché le condizioni generali d’uso.

IL TUO INVESTIMENTO E' GARANTITO AL 100%

Quante volte, di fronte ad una nuova opportunità ti sei lanciato da solo? Qui non è così.

Ci tengo a sottolineare che se entro 20 giorni dalla data di acquisto del Corso, non sarai soddisfatto dei nostri materiali per qualsiasi motivo, mi impegno a interrompere immediatamente il servizio e rimborsarti la somma.

E ricorda che in più di 1 anno dall'apertura della Scuola Dolci Vegani NESSUNO ha mai usufruito della GARANZIA.

Questo perché il 100% delle persone che hanno comprato i corsi sono soddisfatte - come puoi vedere dalle tante testimonianze originali e tracciabili riportate su questa pagina - e consigliano i nostri corsi anche ai loro amici ed amiche.

 

Hai capito bene. Se entro 20 giorni dalla data di acquisto non sarai soddisfatto per qualsiasi motivo, mi impegno a interrompere immediatamente il servizio e rimborsarti la somma.
♦ NOTA: In più di 2 anni dall'apertura della Scuola Dolci Vegani NESSUNO ha mai usufruito della GARANZIA.
Questo perché il 100% delle persone che hanno comprato i corsi sono soddisfatte - come puoi vedere dalle tante testimonianze originali e tracciabili riportate su questa pagina - e consigliano i nostri corsi anche ai loro amici ed amiche.

Pensi che il Percorso Vegan Pastry Chef possa fare per te e vuoi maggiori informazioni?

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Abbiamo un negozio di alimenti biologici e siamo entusiaste dei corsi di pasticceria vegana di Maria Luisa Lucherini, che hanno riscosso un notevole successo tra il nostro pubblico.

Noi stesse abbiamo seguito le lezioni riscontrando un’ottima capacità organizzativa e approfondita conoscenza degli alimenti utilizzati sia da un punto di vista pratico che teorico.

Cristina e Patrizia, info [at] terradincanto.com, Terra d'Incanto

bar royal martucci opinioni dolcivegani.comAl giorno d’oggi ormai le richieste di pasticceria e gelateria vegan sono molto diffuse, ed essendo molto attento alle esigenze della clientela, ho voluto aggiornarmi sulla produzione vegana. Ho così iniziato a cercare su internet corsi a cui partecipare tranquillamente dal mio laboratorio per non tralasciare il resto del lavoro. Ho trovato “Dolci Vegani la prima scuola di pasticceria vegana online” fondata da Maria Luisa Lucherini” certificata VeganOk e mi sono iscritto.

Ho trovato tutto il Corso Base molto ben strutturato tra video e approfondimenti molto chiari senza tralasciare la comodità di stare nel proprio laboratorio a fare pratica. Il tutor, sempre presente tramite email e Maria Luisa nel gruppo privato facebook, sono riusciti a consigliarmi e spiegarmi ulteriormente ciò che non mi era chiaro.

Appena superato il corso base mi sono iscritto al percorso per Vegan Pastry Chef in modo da poter acquisire tutte le conoscenze pratiche per fare ogni tipo di dolce vegan.
Consiglio a tutti il corso, sia a professionisti che amatori, per essere sempre al passo con i tempi.

Giovanni Martucci, Bar Royal Gelateria Pasticceria Martucci, Trepuzzi (LE)

Ricapitolando, Dolci Vegani ti darà 5 vantaggi fondamentali che non troverai in nessun altra scuola di pasticceria vegana:

  • E' una scuola. Esatto, Dolci Vegani è una vera e propria scuola. Pertanto non troverai informazioni casuali, ma solide basi teoriche e le migliori tecniche che ho appreso in 23 anni di studio e applicazioni continue. Al completamento di ogni corso, otterrai un vero e proprio Diploma da parte della nostra scuola.
  • E' online. A differenza di tutte le altre scuole di Pasticceria Vegana, Dolci Vegani è online. Questo significa che una volta che avrai avuto accesso alla nostra piattaforma, potrai vedere e rivedere ogni video ogni volta che vorrai. Se hai già frequentato un corso dal vivo saprai bene quanto è difficile acquisire un concetto se hai perso anche solo una parte della spiegazione. In Dolci Vegani questo è impossibile, data la possibilità di tornare indietro e rivedere la spiegazione.
  • E' pratica. Ad ogni lezione teorica corrispondono delle lezioni pratiche. Dopo averti spiegato le basi teoriche e gli ingredienti migliori da usare, in ogni modulo ti mostrerò passo dopo passo come preparare dei dolci vegani che siano buoni e di bell'aspetto almeno quanto i dolci tradizionali. In questo modo, sarai in grado di sperimentare ciò che imparerai ad ogni lezione.
  • C'è una community. Ci sono diverse persone che condividono questa passione con te e sono pronte a confrontarsi e aiutarti nei tuoi primi passi da Pasticcere Vegano
  • Ci sono io. Come ti ho già detto, ho ben 23 anni di esperienza nel settore della Pasticceria Vegana. In questi anni ne ho viste davvero di cotte e di crude. Dopo diversi anni di insegnamento, mi sento in grado di portare qualsiasi alunno ad un ottimo livello in pasticceria – anche se parte da ZERO

“Lo consiglio a tutti coloro che hanno problemi di tempo, che magari non hanno orari fissi e quindi non possono partecipare a lezioni in orari specifici... e lo consiglio anche a tutti coloro che sono scettici nel partecipare ad un corso on line”


 


"Sono Arianna , sono una quasi quarantenne, ho intrapreso un nuovo percorso alimentare da un paio d'anni.


Adoro fare dolci, adoro mangiare dolci, amo stupire chi li assaggia.


Sono intollerante al latte ed i dolci vegani sono quelli che posso mangiare senza preoccupazioni .


Non ho nessun tipo di attività che vada a braccetto con questo corso , ma ho voglia di imparare.


Ho scoperto questo corso forse per caso.


Cercavo in internet dei corsi specifici per dolci vegani , in questo ho trovato un buon compromesso tra prezzo e lezioni impartite.


Lo consiglio a tutti coloro che hanno problemi di tempo , che magari non hanno orari fissi e quindi non possono partecipare a lezioni in orari specifici .


Lo consiglio anche a tutti coloro che sono scettici nel partecipare ad un corso on line. Mi sono spesso sentita dire “cosa impari in un corso del genere, dove non puoi confrontarti subito con l'insegnante e dove non hai il contatto immediato con i prodotti?”


Credo che questo sia del tutto sbagliato. Lei è costantemente presente e spesso si ragiona prima di "spedire" delle domande che possono avere già una risposta rivedendo con calma la lezione .


Avere la calma di fare le cose a casa senza interruzioni , e poter scegliere gli ingredienti a seconda della preparazione è per me l'ideale .
Non cambierei niente del corso .


Aggiungerei semplicemente le alternative alla frutta secca, ma è solo una mia esigenza che arachidi, mandorla, nocciole, pistacchi mi creano crampi.


Complimenti per tutto il percorso."

- Arianna Stefanuto , bradipone78 [at] gmail.com

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Cosa aspetti a decidere? Il tuo acquisto è completamente privo di rischi

Se entro 20 giorni dalla data di acquisto del Vegan Pastry Chef, non sarai soddisfatto per qualsiasi motivo, mi impegno a interrompere immediatamente il servizio e rimborsarti la somma.

E ricorda che in più di 1 anno dall'apertura della Scuola Dolci Vegani NESSUNO ha mai usufruito della GARANZIA.

Questo perché il 100% delle persone che hanno comprato i corsi sono soddisfatte - come puoi vedere dalle tante testimonianze originali e tracciabili riportate su questa pagina - e consigliano i nostri corsi anche ai loro amici ed amiche.

Il corsi Dolci Vegani sono tutti certificati VeganOk!

Dolci Vegani è la prima scuola italiana di pasticceria vegana, ed è certificata da VEGANOK - la prima ed unica certificazione etica per prodotti Vegan nata in Italia.

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